Aluminiumsfolie har utmerkede barriereegenskaper mot vann, luft (oksygen), lys og mikroorganismer. De er alle viktige faktorer for matforringelse, så aluminiumsfolie har en god beskyttende funksjon for mat.
Aluminium har lavt smeltepunkt, god varmeforseglingsevne, og er lett å forme og kan bearbeides til hvilken som helst form i henhold til formen.
Termisk ledningsevne. Aluminium er en utmerket termisk leder og kan overføre varme raskt og jevnt. Den kan plasseres i ovner, griller og kjøleskap sammen med mat.
Lett vekt. Den ekstremt lille tykkelsen på aluminiumsfolien gjør at den kan oppnå beskyttende funksjoner samtidig som vekten på produktet minimeres. Lett emballasje kan redusere transportkostnadene og øke brukervennligheten.
