Aluminiumsfolie refererer vanligvis til aluminiumsmaterialer med en renhet på mer enn 99,5 % og en tykkelse på mindre enn 0,2 mm. Tykkelsen på aluminiumsfolien som brukes til komposittmaterialer vil være tynnere. Selvfølgelig har forskjellige land forskjellige krav til tykkelse og sammensetning av aluminiumsfolie.
Men i matemballasjepraksis brukes aluminiumsfolie sjelden alene fordi aluminiumsfolien i seg selv har noen mangler. For eksempel, ettersom aluminiumsfolie tynnes ytterligere, vil antallet porer øke, noe som vil påvirke barriereegenskapene til aluminiumsfolien. Samtidig har tynn og fleksibel aluminiumsfolie begrensninger i motstand mot strekk og skjærkraft, og kan generelt ikke brukes til strukturell emballasje. Heldigvis har aluminiumsfolie gode sekundære bearbeidingsegenskaper. Aluminiumsfolie kan vanligvis kombineres med andre emballasjematerialer for å lage komposittemballasjematerialer for å kompensere for manglene til aluminiumsfolie, og dermed forbedre den omfattende emballasjeytelsen til komposittemballasjematerialer.
Vi kaller vanligvis en film sammensatt av to eller flere materialer for en komposittfilm, og en emballasjepose laget av en komposittfilm kalles en komposittfilmpose. Generelt kan plast, aluminiumsfolie, papir og andre materialer gjøres til komposittfilmer ved liming eller varmeforseglingsmetoder for å møte de forskjellige emballasjebehovene til en rekke matvarer. I moderne emballasje bruker nesten alle komposittmaterialer som krever opasitet og høye barriereegenskaper aluminiumsfolie som barrieresjikt. Dette er fordi aluminiumsfolie har en svært tett metallkrystallstruktur og har gode barriereegenskaper mot enhver gass.
I mat fleksibel emballasje er det et emballasjemateriale som kalles "vakuumaluminisert film". Er det det samme som komposittemballasje av aluminiumsfolie? Selv om begge inneholder et tynt lag med aluminium, er de ikke det samme materialet. Vakuumaluminiumbeleggsfilm bruker fordampningsmetode for å feste høyrent aluminium til plastfilm under vakuum, mens komposittmateriale av aluminiumsfolie kombinerer aluminiumsfolie med andre materialer gjennom binding eller varmeforsegling.
Forskjellig fra komposittmaterialer av aluminiumsfolie, har det aluminiumsbelagte laget i den aluminiumsbelagte filmen ikke blokkeringseffekten til aluminiumsfolie. Det er selve basisfilmen som spiller den blokkerende rollen. Siden det aluminiumsbelagte laget er mye tynnere enn aluminiumsfolie, er prisen på aluminiumsbelagt film lavere enn for komposittmaterialer av aluminiumsfolie. Bruksmarkedet er også veldig bredt, men det brukes vanligvis ikke til vakuumpakking.